農場このごろ

• タマネギの苗作り・定植

  2019年11月26日(火) | 農場このごろ

  野菜の授業を学んでいる生徒たちが、タマネギ苗を作りました。９月中旬に播種したタマネギの種は、雑草に負けそうになりながらもすくすく育ち、直径５mmほどの大きさに成長しました。
  

  

  タマネギ苗のジャングル

  
  11月上旬、生徒自らの判断で、良い苗と良くない苗を選別し、良い苗だけを50本ずつの塊にして、畑に一旦仮植えしました。
  

  

  担当教員の苗取りの方法・良い苗の選別方法の説明

  
  

  

  次週の実習までの仮植え（1束50本）

  
  今年度は約3500本のタマネギ苗を生育させることができ、そのうち3200本の苗を、穴あきマルチを使った畝に定植しました。このまま順調に栽培が進むと、来年の春は今年同様『タマネギまつり』になりそうです。
  

  

  定植完了あとのタマネギ苗

• 来年に向けて

  2019年10月24日(木) | 農場このごろ

  台風19号で被災された方々に心よりお見舞い申し上げるとともに、一刻も早い復旧をお祈り申し上げます。
  朝晩、肌寒く感じられるようになってきた能勢高校農場では、飼育管理しているミツバチの、来春の生育に役立つように、ナバナ・レンゲの播種を行いました。
  

  

  桶に用意された多くのナバナ種

  
  直近に栽培していたヒマワリのこぼれ種が芽を出す中、畑の整地を行った後に、丁寧に種をまき鎮圧作業を行いました。
  

  

  報告できなかった、開花したヒマワリ

  
  

  

  こぼれ種で芽を出すヒマワリを処理しながらの播種作業

  
  芽を出しある程度の大きさまで生育したナバナは、冬、ロゼット状になって春を待ちます。来年の春には、レンゲの紫色とナバナの黄色で賑やかになります。

• 令和初の稲刈り

  2019年10月1日(火) | 農場このごろ

  大雨や台風など自然災害による被害や影響で、不自由な生活を強いられている方々に心よりお見舞い申し上げます。
  能勢高校農場でも、天気や天候に影響を受ける実習を行っているため心配でなりません。そんな中、収穫の秋が訪れて、やっと柴黒米の稲刈りを行いました。
  

  

  何とか無事に成長しました

  
  「こめ学」の専攻生は、稲刈鎌で稲を刈り取り用意してあった紐で手際よく束にしていく手作業と、一定のリズムでどんどん刈り取っていく農業機械（バインダー）での刈取りの、２つの実習を行いました。
  

  

  思いのほか疲れる稲刈り作業

  
  

  

  運搬車へ運搬中

  
  刈り取った稲は、稲木にかけて天日干しの工程に入りました。２週間ほど天日干しをした稲は、この後、脱穀・籾摺り・米選の作業に進んでいきます。
  

  

  こけないように頑丈に作った稲木

  
  専攻生は、体が藁の影響で痒くなるのも我慢し収穫の喜びを体感していました。専攻生の歓喜の声のあふれる中、作業は２時間ほどで終了しました。

• 令和初搾り

  2019年7月11日(木) | 農場このごろ

  今年のミツバチは、梅雨入りが記録的に遅かったためか、とても元気です。例年なら、採取した蜜巣枠は冷蔵庫に保管し、後日の実習や体験授業に合わせて搾っていました。しかし今年は、抜き取った後に入れる巣枠が無くなってきたことや第27回大阪府産業教育フェアが７月21日(日)に開催されることを考慮して、この時期にハチミツの令和初搾りを行いました。
  能勢と言えば「クリ」。今回はクリの蜜を中心に採蜜実習を行いました。専攻生たちは、温めておいた蜜刀で蜜蓋を丁寧に切り取り、素早く遠心分離器に掛けて、きれいなハチミツを採りだしていました。
  

  

  蜜蓋を丁寧に切り取り

  
  

  

  分離器に入れ蜜の取り出し作業

  
  

  

  濃い色のクリハチミツ

  
  クリ特有のコクのあるハチミツを味見した専攻生は、「春の蜜もいいけど、クリの蜜も絶品！」などといった感想を口々に発していました。瓶詰されたハチミツに異物の混入がないかチェックし、一本一本気持ちを込めてラベルを貼りました。
  

  

  表・裏・封印ラベルを丁寧に貼って

  
  

  

  渾身のハチミツ完成

  
  ＊第27回大阪府産業教育フェアは、令和元年７月21日(日)、インテックス大阪４号館・５号館Ａゾーンで、大阪府公立高校進学フェア2020と共に開催されます。

• ここは大急ぎ

  2019年6月11日(火) | 農場このごろ

  この日の実習は、大急ぎの作業になりました。抑制栽培用に準備しているトマト苗が大きくなってきていることに、ビニールハウス内で栽培しているタマネギの収穫時期が重なったからです。

  

  収穫を迎えたタマネギ

  『野菜』の専攻生たちは、３年生ということもあり、短時間で一連の作業を終えることが出来ました。作業内容は、①たまねぎの収穫　②タマネギの葉を切るなどの作業　③タマネギ収穫量の調査　④マルチの撤去　⑤畑に施肥を行う　⑥畑のすき込み・畝たて　⑦新たなマルチ張り　⑧トマト苗の定植⑨支柱設置・誘引作業、というものでした。本来なら畑を少し休ませたいところではあるのですが、今年度は畑を休ませずに使用しました。

  

  8時58分タマネギ収穫開始

  

  9時17分タマネギの調整作業

  

  9時30分新たなマルチ張り

  

  9時38分トマト苗の定植開始

  

  10時過ぎ予定の実習内容を終えました

  専攻生たちは個々に休憩を取りながら、手薄になっている作業を見極めて、自ら作業に加わっていました。実習内容が多いほど専攻生たちも達成感を得ていたようです。

  

  綺麗に植わったトマト苗

• ニワトリが導入されました

  2019年6月3日(月) | 農場このごろ

  五月中旬、能勢高校農場にニワトリがやってきました。今回導入されたニワトリは、赤い卵を産む『モミジ』・白い卵を産む『サクラ』と云う鳥たちで、十羽ずつでの再スタートになりました。
  

  

  新天地にようこそ

  
  

  

  新天地にようこそ

  
  動物管理の専攻生たちは、導入に向けて、鶏舎の衛生管理や防疫についての学習を行った後に、清掃や消毒作業（逆性石鹸使用）を行いました。消石灰を散布する実習では、大量の消石灰を使用してph12以上の強アルカリになるようにし、絶対に病原菌を死滅させるという気持ちで、鶏舎の周りや農場正門付近にも散布を行いました。
  

  

  鶏舎の裏側を徹底的に

  
  

  

  鶏舎の表側の消毒

  
  

  

  鶏舎の内部も丁寧に消毒作業

  
  100日令でやってきたニワトリは、あと一ヶ月くらいで産卵を行うようになり、実習の幅も広がっていきます。
  

  

  少し慣れて鶏舎の確認

  
  

  

  少し慣れて鶏舎の確認

• 晴天続きで・・・

  2019年5月24日(金) | 農場このごろ

  山からの湧き水で水稲栽培を行っている能勢高校農場の水田は、晴天続きの天候で水不足が少し心配されましたが、無事に田植えを終えることができました。『こめ学』の専攻生たちは、順調に成長した柴黒米の苗を使って、手植えと機械植えの両方を学習しました。
  

  

  みんな揃って田植えの開始！

  
  手植えの実習については、株間15㎝条間30㎝の間隔をきっちりと守り、丁寧に田植えを行いました。
  

  

  苗の根をきっちり植え付けて

  
  田植え機での実習では、機械の基本的な操作や特性、植え付け時の注意事項などの説明を聞き、安全に田植えを行いました。
  

  

  ペアを組んで確認しながらの植え付け作業

  
  ところどころある欠株は、今後、さし苗の時間を設けてより整った水田に仕上げていきます。米作りには、八十八の手間が掛かると言いますが、今回の実習でどれくらいの手間が掛けられたかを聞く専攻生もいて、水田には笑いが響いていました。
  

  

  天候に恵まれてすくすく育ちますように

• もう終わり？

  2019年5月15日(水) | 農場このごろ

  農場で管理しているミツバチにとって大切な蜜源草花が終わりを迎えました。春先から連日のように訪れていたナバナ畑は、花が少なくなったので刈り取られ、真夏に役立つヒマワリの播種を行いました。
  

  

  黄色がまぶしいナバナに訪花

  

  今年も満開になったナバナ

  
  

  

  ロシアヒマワリを播種しました

  
  

  

  専攻生総動員で播種作業

  
  レンゲ畑は、大型連休明けにミツバチがワンワン飛ぶ中、緑肥として田んぼにすき込まれていきました。
  

  

  レンゲの訪花はダブルスで

  
  

  

  田は一面レンゲ畑

  
  大きな蜜源を失ったかのように見える農場ですが、アラカシやクヌギなど目立ちにくい木々の花がたくさんあり、ミツバチも元気に過ごしていきます。

• 今年も豊作になりますように

  2019年5月1日(水) | 農場このごろ

  能勢高校農場の稀少品種、古代米(柴黒米)の栽培実習が始まりました。
  初めに昨年採取しておいた種籾を、いもち病・ばか苗などの病気にならないように、種子消毒の処理を行いました。薬品の使用量を正確に測り、消毒作業は慎重に進みました。育苗に使用する器具も別の薬品を使用し、丁寧に消毒作業を行いました。
  

  

  種子消毒中の種籾

  
  

  

  苗箱消毒用の薬品を測りました

  
  育苗に使用する器具も別の薬品を使用し、丁寧に消毒作業を行いました。
  

  

  苗箱の消毒の様子

  
  一週間浸漬しておいた種籾は少し発芽した状態になっており、播種作業を行いました。
  

  

  発芽した種籾

  
  専攻生は、苗箱に180ｇずつの種籾を万遍なく丁寧に播種し、機械を使用してきれいに覆土していきました。
  

  

  播種する様子

  
  

  

  きれいに覆土ができる様子

  
  担当教諭から今後の生育についての説明があり、熱心に聞き入っていました。今年も豊作になることを予想させる実習風景でした。
  

  

  担当教諭に耳を傾けて

• 絶好のミツバチ日和

  2019年4月19日(金) | 農場このごろ

  今年度のミツバチの管理が晴天に誘われて始まりました。

  

  今年度がスタート

  ３月下旬、はるばるオーストラリアからやって来た新女王蜂を、今まで頑張ってくれた旧女王蜂と入れ替えました。

  

  働きバチに護衛される女王バチ

  

  最高の女王バチ

  暖かくなりいい時期になったので、専攻生がそれぞれ管理する群を決めました。
  これから一年間、管理しやすいように女王蜂の翅を切り・マーキングをしました。

  

  見つけやすくなるように

  実習では、小さなミツバチであることと高価な生き物であることを認識しているためか、必要以上に緊張し手もプルプル震える専攻生も見受けられました。

  

  緊張の翅切り作業

  その後の内検でも異常はなく産卵もバッチリの様子でした。これからミツバチの飼養管理や蜜源植物についての学習が本格的に展開されていきます。

  

  久々の内検に心ワクワク