４月28日から５月７日まで開催されている、「2017食博覧会・大阪」には、大阪府立の農業系高校５校が、食育のブースで参加しています。昨日（４月30日）には、能勢高校が、ワークショップとマルシェを行いました。

前半のワークショップでは、本校の学校紹介に続いて、農場やハチミツの説明、ハチミツしぼり体験を行いました。４チーム十数名の方にご参加いただき、稀にしかできない体験に大満足をいただきました。

後半には、桃の栽培管理の説明に続いて、モモジャム製造体験を行いました。８チーム40名以上の方にご参加いただき、大変好評でした。

マルシェでは、モモジャムとハチミツ入りのフィナンシェの販売実習を行いました。いずれも本校で生産された具材を使って、外部の専門家の方に製造していただいたものです。非常に多い来場者に対して、声を出して商品を売り込んでいくことの、困難さと面白さを実感することができました。

ご協力いただいた方々には、本当にありがとうございました。