農場のクリ栽培圃場では、能勢名産の「銀寄クリ」の収穫が盛んになっています。
天候に関係なく毎日、専攻生や職員はクリ拾いを行っています。
火鋏と足を器用に使い集めたり、少し厚めの手袋を使用し直接イガからクリを抜き取ったりと、さまざまな方法で収穫をしています。
集められたクリは、品質の選別を行いサイズごとに分けられて、出荷の時を待ちます。
さすが、「銀寄」と呼ばれるだけあって、今年も一粒一粒が大きく育ち、能勢名産の名に恥じないものに出来上がりました。

もうすぐ落下の銀寄クリ

収穫前のひととき