急に肌寒くなってきた農場で、今年も野生のヒラタケが大きくなってきました。
今年は、里山の科学の授業で観察、調査を行っていましたが、大きさも十分になったので、収穫を行いました。
農場では、シイタケの原木栽培もしており、秋の教材・味覚として、大変重宝しています。

農場交流広場に置かれた切株オブジェにヒラタケ

見やすくアップ！

シイタケとともに収穫