急に秋めいてきた、能勢高校農場で、自然のヒラタケが収穫できました。
数日前から、一部の生徒と職員には、姿を知られていたヒラタケですが、植物バイオテクノロジーの授業の関係もあり、11/2に採り込み、処理しました。
農場交流広場のオブジェに立派なヒラタケが生り、それを利用し、菌糸培養の授業を行う。これも能勢高校の授業スタイルの一つです。
ちなみに、きのこの本体は菌糸体であって、傘状の物は、子実体と呼ばれる植物の花のようなもので、胞子を飛ばす為の器官です。

オブジェにヒラタケが！

約30センチメートルの立派な姿

菌糸培養中のヒラタケ