農場このごろ

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収穫の秋 part1

2012年9月19日(水) | 農場このごろ

農場のブドウが、収穫の時期を迎えています。
「果樹と食の文化」、「果樹作り」、「フルーツガーデン」の専攻生が栽培管理を行っている、(デラウェア)、(キングデラウェア)は収穫が終了したものの、(キャンベルアーリー)の収穫が最盛期を迎えています。キャンベルアーリーは加工用のブドウで、これから実習時間を使い、ブドウジャムやブドウジュースに加工される日々が続きます。
今、ブドウ棚で、たわわに実っている(マスカットベリーA)、(マスカットオブアレキサンドリア)は、文化祭前後に収穫が始まります。
これから農場は、多彩な生産物の収穫に追われる日々です。

収穫を待つマスカットベーリーA

収穫を待つマスカットベーリーA

収穫前のキャンベルアーリー

収穫前のキャンベルアーリー

生徒による収穫作業

生徒による収穫作業