農場このごろ
紫黒米(しこくまい)出穂(しゅっすい)
2012年8月21日(火) | 農場このごろ
5月の下旬に田植えを行った、紫黒米(しこくまい)に穂が出てきました。
猛暑日、急な大雨とめまぐるしく変化を見せる今年の天候の中、何とかここまで育つ事が出来ました。
本来なら、出穂の1カ月ほど前に田に水を入れない、中干しという作業を行って、根に力を付け、肥料の効き目を調節し、稲の倒れるのを防止するのですが、能勢高校の農場の水田は、高台に位置し、なおかつ、置き土の為、中干しを行いませんでした。(一度、田を割ってしまうと水が溜まらなくなる)
今後、一粒一粒が大きく育ち、紫黒米(しこくまい)特有の黒色にはっきりと色付く事を期待し、台風の襲来が無い事を願うのみです。