五月の下旬、美味しそうな液体を持った「栽培と加工」の専攻生が、ブドウを栽培しているブドウ棚に現れました。専攻生たちは、食紅で色付けされた植物成長調整剤（ジベレリン水溶液）を手に持ち、それぞれの担当している、ブドウでジベレリン処理を行いました。

このブドウは、ジベレリン処理を２回行う品種です。１回目（開花14日前）の今回の処理は、ブドウを無種子にする為のものでした。この後、ブドウの花が開花後10日で、実を肥大化させる為の２回目の処理を行います。専攻生たちは、処理の忘れが無い事を確認しながら、丁寧に作業を終了させました。まだまだ続くブドウの管理作業（摘粒作業や袋かけ作業等）が秋の楽しみを、一層大きくさせてくれます。