『ユズの果実』が、鈴なりになっています。
生徒たちは、「果樹利用」の授業で栽培・管理しています。
今年は、柑橘類が表作(おもてさく)のようで、昨年からは想像ができない光景になりました。 柑橘類の実りの表作・裏作になるのには、色々な要因があるみたいです。
もう少し平均的な実りになれば、より計画的な利用が出来て良いのですが・・・。 暦では、しばらくすると、『冬至』（12月22日）。
今年は、『朔旦冬至』と言われる、19年ぶりの冬至で、是非、ゆず風呂に入り、心も体も温まって、これからの本格的な冬に備えたいものです。
収穫されたユズは、専攻生たちがマーマレードへの加工に利用します。

ユズが鈴なりになりました。